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作者
Qing Wang,Dandan Qin,Erdong Ni,Kaixing Fang,Qiushuang Wang,Hongjian Li,Jianan Huang,Zhonghua Liu,Hualing Wu
出处
期刊：Food Chemistry [Elsevier BV]
日期：2025-01-24 卷期号：474: 142933-142933 被引量：3
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.142933
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