多酚
化学
分离(微生物学)
食品科学
生物化学
色谱法
生物
抗氧化剂
微生物学
作者
Jing Xie,Zhang Li,Yuying Bai,Wenjing Wang,Xia Hu,Shijun Li,Yang Tian
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期:2024-11-29
卷期号:467: 142287-142287
被引量:1
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2024.142287
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