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Hao Liu,
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Kexin Zhang,
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Rui-Fu Cui,
Zhao Qin,
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Hua-Min Liu,
Xue-Ya Wang,
Zhijie Li
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2026-01-07
卷期号：505: 147881-147881
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2026.147881
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