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Development and characterization of a liposome-based collagen delivery system with sustained release and preserved antioxidant activity
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作者
Helin Wan,
Yiming Jiang,
Shaojun Yun,
Feier Cheng,
Wenfei Zhao,
Mengyang Liu,
Jiayin Duan,
Zhenrui HE,
Jinling Cao,
Cuiping Feng
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2026-03-10
卷期号：511: 148832-148832
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2026.148832
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