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Plant-based antimicrobials in active food packaging: Delivery strategies and antimicrobial performance

抗菌剂活性包装生化工程食品包装食品工业风险分析（工程）生物技术食品业务食品安全消费者需求工程类计算机科学食品加工新奇的食物保质期纳米技术食物系统

作者

Erfan Bagherzadehsurbagh,Reha Onur Azizoğlu

出处

期刊：Food Packaging and Shelf Life [Elsevier BV]
日期：2025-12-30 卷期号：53: 101689-101689 被引量：1

标识

DOI：10.1016/j.fpsl.2025.101689

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