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Effect of sea cucumber peptides on the immune response and gut microbiota composition in ovalbumin-induced allergic mice

毛螺菌科 卵清蛋白 厚壁菌 肠道菌群 免疫系统 食物过敏 免疫学 过敏 拟杆菌 生物 过敏反应 微生物学 免疫球蛋白E 抗体 细菌 遗传学 16S核糖体RNA
作者
Liyuan Yun,Wen Li,Tao Wu,Min Zhang
出处
期刊:Food & Function [Royal Society of Chemistry]
卷期号:13 (11): 6338-6349 被引量:16
标识
DOI:10.1039/d2fo00536k
摘要

The prevalence of food allergies has increased in Asian countries.
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