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作者
Shuizhong Luo,
Xiangfang Hu,
Li‐Hua Pan,
Zhi Zheng,
Yanyan Zhao,
Lili Cao,
Min Pang,
Zhigang Hou,
Shaotong Jiang
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2018-09-27
卷期号：276: 209-217
被引量：67
链接
osti.gov
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2018.09.161
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