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作者
Jesse J. Aplin,
Kimberly P. White,
Charles G. Edwards
出处
期刊：
Food Microbiology
[Elsevier BV]
日期：2018-09-04
卷期号：77: 158-165
被引量：42
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.fm.2018.09.004
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