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作者
Jiang Jiang,
Zhipeng Zhang,
Jing Zhao,
Yuanfa Liu
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2018-06-23
卷期号：268: 334-341
被引量：399
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2018.06.015
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