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Nutritional Composition and Antioxidant Properties of Fruits and Vegetables

作文（语言） 食品科学 抗氧化剂 食物成分数据 化学 生物 艺术 生物化学 文学类 橙色（颜色）
作者
Amel Hamdi,Sara M. Jaramillo Carmona,Rocio Rodríguez-Arcos,Ana Jiménez-Araujo,Rafael Guillén Bejarano
出处
期刊：Elsevier eBooks [Elsevier]
日期：2020-01-01 被引量：4
标识
DOI：10.1016/c2016-0-04117-7
摘要
This work was financed by the Ministerio de Ciencia e Innovacion of Spain Proyect AGL2017-82428-R
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