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Goat Milk: A Versatile Dairy Alternative with Unique Health Benefits and Functional Properties

食品科学健康福利生物技术生物化学传统医学医学

作者

Arun Kumar Verma,Tarun Pal Singh,V. Rajkumar,Manish Kumar Chatli,Tanuja Kushwah,Pramod Kumar Nanda,Beatriz Curros,José M. Lorenzo,Arun K. Das

出处

期刊：Food Reviews International [Informa]
日期：2025-03-19 卷期号：42 (1): 215-250 被引量：9

标识

DOI：10.1080/87559129.2025.2479122

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