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作者
Zewen Lu,Jingbo Mu,Chaowen Guan,Tianshuo Sui,Chuanzhi Liu,Zengcai Guo,Shimin Liao
出处
期刊：Food Chemistry [Elsevier BV]
日期：2025-02-07 卷期号：475: 143266-143266
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.143266
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