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State-of-the-art review of morel: From chemistry to nutrition and health benefits

化学

作者

Chengxuan Xu,Lijuan Qian,Qi Meng,Yujun Sun

出处

期刊：Journal of Food Composition and Analysis [Elsevier BV]
日期：2025-02-11 卷期号：141: 107351-107351 被引量：7

标识

DOI：10.1016/j.jfca.2025.107351

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