SciHub
文献互助
期刊查询
一搜即达
科研导航
即时热点
交流社区
登录
注册
发布
文献
求助
首页
我的求助
捐赠本站
清晨好，您是今天最早来到科研通的研友！由于当前在线用户较少，发布求助请尽量完整地填写文献信息，科研通机器人24小时在线，伴您科研之路漫漫前行！
Enhancing food preservation and safety: synergistic effects of Allium-derived organosulfur compounds and outer membrane permeabilization peptide L-11
有机硫化合物
葱
化学
肽
食品安全
膜
生物化学
食品科学
生物
植物
有机化学
硫黄
作者
Juan José Ariza,
David García-López,
M. A. Aguinaga,
Alberto Baños,
Féderico García,
Oscar P. Kuipers,
Rubén Cebrián
出处
期刊：
Food Control
[Elsevier BV]
日期：2024-07-03
卷期号：165: 110691-110691
被引量：5
标识
DOI：10.1016/j.foodcont.2024.110691
求助该文献
最长约 10秒，即可获得该文献文件
相关文献
科研通AI机器人已完成分析
对不起，本页面需要您登录以后才可查看
进入登录/注册页面
科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
我的文献求助列表
浏览历史
一分钟了解求助规则
|
捐赠本站
|
历史今天
更新
⚡
2026年影响因子、分区
已更新！
(2026-6-17)
更新
📰 新增『新锐期刊分区』
(2026-3-24)
更新
💬 新增更精细的自定义提醒设置
(2026-1-4)
新增
🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻
(2026-1-2)
新增
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
九花青
完成签到，获得积分
10
3秒前
sbt
完成签到
，获得积分
10
5秒前
蓝意
完成签到，获得积分
0
6秒前
甜蜜发带
发布了新的
文献求助
20
7秒前
领导范儿
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
8秒前
搜集达人
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
50
9秒前
糟糕的语蝶
完成签到，获得积分
10
15秒前
紫熊
完成签到，获得积分
10
18秒前
害羞傲安
完成签到，获得积分
10
22秒前
LL
完成签到
，获得积分
10
56秒前
喜悦初彤
完成签到，获得积分
10
57秒前
不安碧灵
完成签到，获得积分
10
58秒前
优美的高山
完成签到，获得积分
10
1分钟前
彩色鞋子
完成签到，获得积分
10
1分钟前
竹心
完成签到，获得积分
10
1分钟前
老戎
完成签到
，获得积分
10
1分钟前
整齐成协
完成签到，获得积分
10
1分钟前
MchemG
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
60
2分钟前
灿烂而孤独的八戒
完成签到
，获得积分
0
2分钟前
美满诗槐
完成签到，获得积分
10
2分钟前
shadow焓
发布了新的
文献求助
10
2分钟前
搞怪的萧
完成签到，获得积分
10
2分钟前
今后
的
应助
被
赫鲁晓楠
采纳，获得
10
2分钟前
humorlife
完成签到，获得积分
10
2分钟前
现代的冰海
完成签到，获得积分
10
2分钟前
zyyicu
完成签到，获得积分
10
2分钟前
Ali
上传了
应助文件
3分钟前
zhanghao
完成签到，获得积分
10
3分钟前
多情的忆山
完成签到，获得积分
10
3分钟前
玛卡巴卡爱吃饭
完成签到
，获得积分
10
3分钟前
foxm
完成签到，获得积分
10
3分钟前
shadow焓
关闭了
shadow焓
的
文献求助
3分钟前
留胡子的鸿涛
完成签到，获得积分
10
3分钟前
大熊
完成签到
，获得积分
10
3分钟前
lph
完成签到
，获得积分
10
3分钟前
suge
完成签到，获得积分
10
4分钟前
今后
上传了
应助文件
4分钟前
赫鲁晓楠
发布了新的
文献求助
10
4分钟前
爆米花
上传了
应助文件
4分钟前
赫鲁晓楠
完成签到，获得积分
10
4分钟前
高分求助中
(应助此贴封号)【重要！！请各用户(尤其是新用户)详细阅读】【科研通的精品贴汇总】
10000
Essentials of Carbohydrate Chemistry and Biochemistry, 4th Edition
800
Organizational Behavior
510
Management and the Arts
510
Matrix Methods in Data Mining and Pattern Recognition Second Edition
510
CLSI VET01S-2024 Performance Standards for Antimicrobial Disk and Dilution Susceptibility Tests for Bacteria Isolated From Animals (7th Ed)
500
DIPPR Project 801 - Full Version
380
热门求助领域
（近24小时）
化学
材料科学
医学
生物
纳米技术
计算机科学
化学工程
工程类
有机化学
物理
复合材料
生物化学
内科学
细胞生物学
基因
遗传学
免疫学
冶金
光电子学
癌症研究
热门帖子
关注
科研通微信公众号，转发送积分
7765851
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？
9309879
关于积分的说明
20312881
捐赠科研通
7350561
什么是DOI，文献DOI怎么找？
3314988
关于科研通互助平台的介绍
2464416
邀请新用户注册赠送积分活动
2329476
今日热心研友
cdercder
76
260
Criminology34
88
110
Kao
45
470
渡人舟
17
690
zhixiang
16
600
秋风
47
270
GingerF
15
560
null
650
OK
21
400
学术文献互助
500
Nole
17
230
DW
19
180
斯文的白玉
20
130
Ali
18
120
无极微光
11
160
罗Eason
12
150
aajhajkahna
230
一级捡球员
18
50
JEREMIAH
200
kento
200
注：热心度 = 本日应助数 + 本日被采纳获取积分÷10
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
cdercder
Criminology34
Kao
渡人舟
zhixiang
秋风
GingerF
null
OK
学术文献互助
Nole
DW
斯文的白玉
Ali
无极微光
罗Eason
aajhajkahna
一级捡球员
JEREMIAH
kento
皖公网安备34019202002308
