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Identification, safety evaluation and probiotic potential of lactic acid bacteria isolated from wheat

乳酸片球菌 益生菌 屎肠球菌 生物 片球菌 植物乳杆菌 微生物学 肠球菌 乳酸菌 细菌 乳酸 抗生素 遗传学
作者
Weilan Gao,Laura Hernández‐García,Juan Manuel Castagnini,Noelia Pallarés,Francisco J. Barba,Pedro V. Martínez‐Culebras
出处
期刊：International Journal of Food Microbiology [Elsevier]
日期：2025-09-10 卷期号：444: 111436-111436
链接
nih.gov handle.netdoi.org
标识
DOI：10.1016/j.ijfoodmicro.2025.111436
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