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作者

Zemin Huang,Fengjie Yu,Lin Zheng,Yong Zhou,Guanyu Yan,Jingjing Qian,Mouming Zhao

出处

期刊：Food bioscience [Elsevier BV]
日期：2026-07-14 卷期号：83: 109507-109507

标识

DOI：10.1016/j.fbio.2026.109507

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