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作者
Ying Yang,
Wenyan Sun,
Yaxiong Li,
Jingjing Huang
出处
期刊：
Food Quality and Preference
[Elsevier BV]
日期：2026-01-07
卷期号：139: 105858-105858
标识
DOI：10.1016/j.foodqual.2026.105858
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