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作者
Yao Chen,
Peng Deng,
Qingyan Chen,
Maomao Zeng,
Jie Chen,
Zhiyong He
出处
期刊:
Food bioscience
[Elsevier BV]
日期:2026-03-23
卷期号:79: 108721-108721
标识
DOI:10.1016/j.fbio.2026.108721
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