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作者

Rong Hu,Gui-Xin Guo,Yin-Ni Li,Jie-Jin Pan,Guang-Li Li,Qing Li

出处

期刊：Food Chemistry [Elsevier BV]
日期：2026-08-10 卷期号：525 (Pt 4): 150747-150747 被引量：2

链接

标识

DOI：10.1016/j.foodchem.2026.150747

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