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Basic and Applied Concepts of Edible Packaging for Foods

商业化 食品包装 活性包装 质量（理念） 生物技术 食品 生化工程 包装和标签 工程类 风险分析（工程） 业务 计算机科学 营销 食品科学 生物 哲学 认识论 机械工程
作者
Jorge A. Aguirre-Joya,Miguel Ángel De León-Zapata,Olga B. Álvarez-Pérez,Cristián Torres‐León,Diana E. Nieto-Oropeza,Janeth M. Ventura-Sobrevilla,Miguel A. Aguilar,Xochitl Rúelas-Chácon,Romeo Rojas,María Elena Ramos-Aguiñaga,Cristóbal N. Aguilar
出处
期刊：Elsevier eBooks [Elsevier]
日期：2018-01-01 卷期号：: 1-61 被引量：71
标识
DOI：10.1016/b978-0-12-811516-9.00001-4
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