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作者
Evaggelia N. Evaggelopoulou,
Victoria Samanidou
出处
期刊:
Food Chemistry
[Elsevier]
日期:2012-09-08
卷期号:136 (2): 479-484
被引量:44
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2012.08.075
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