Inactivation of microorganisms by low-frequency high-power ultrasound: 1. Effect of growth phase and capsule properties of the bacteria

微生物 胶囊 细菌 相(物质) 高频超声 食品科学 细菌生长 化学 超声波 材料科学 微生物学 生物 植物 有机化学 声学 物理 遗传学
作者
Shengpu Gao,Gillian D. Lewis,Muthupandian Ashokkumar,Yacine Hémar
出处
期刊:Ultrasonics Sonochemistry [Elsevier BV]
卷期号:21 (1): 446-453 被引量:217
标识
DOI:10.1016/j.ultsonch.2013.06.006
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