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作者
H. Zhou,
Yiru Chen,
Hou Zhong,
Yixuan Li,
Jiansheng Zhou,
Ye Liu,
Dongyan Li
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2026-01-17
卷期号：505: 148056-148056
被引量：2
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2026.148056
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