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作者

H. Zhou,Yiru Chen,Hou Zhong,Yixuan Li,Jiansheng Zhou,Ye Liu,Dongyan Li

出处

期刊：Food Chemistry [Elsevier]
日期：2026-01-17 卷期号：505: 148056-148056

链接

标识

DOI：10.1016/j.foodchem.2026.148056

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