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作者
Siyuan Shang,
Xintong Tian,
Yisha Xie,
Zhengli Wu,
L Wang,
Zihang Qin,
Jiaxin Li,
Shilin Chen,
Yong Wu,
Xinli Li
出处
期刊:
Food bioscience
[Elsevier BV]
日期:2026-07-13
卷期号:83: 109485-109485
标识
DOI:10.1016/j.fbio.2026.109485
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