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作者
Haokun Du,
Wencong Liu,
Lizhu Huang,
Feihu Song,
Zhenfeng Li,
Wanxiu Xu,
Chunfang Song
出处
期刊：
Journal of Food Measurement and Characterization
[Springer Science+Business Media]
日期：2026-01-30
标识
DOI：10.1007/s11694-025-04012-z
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