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作者
Jinri Chen,
Nan Sun,
Haohan Chen,
Yuting Zhang,
Xiaoli Wang,
Nandi Zhou
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2021-08-03
卷期号：367: 130754-130754
被引量：15
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2021.130754
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