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Enhanced strength, antioxidant and barrier properties of chitosan-based film by bentonite and lignosulfonate

材料科学极限抗拉强度纳米复合材料复合数复合材料膨润土壳聚糖 DPPH 复合薄膜食品包装化学工程抗氧化剂有机化学化学工程类食品科学

作者

Mengya Sun,Na Liu,Shuzhen Ni,Qinghua Xu,Hailong Gao,Hongqi Dai,Yingjuan Fu,Menghua Qin

出处

期刊：Food Packaging and Shelf Life [Elsevier BV]
日期：2024-01-31 卷期号：42: 101246-101246 被引量：14

标识

DOI：10.1016/j.fpsl.2024.101246

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