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Comparative study on the alleviating effect of neohesperidin dihydrochalcones and its synthetic precursor neohesperidin on ovalbumin-induced food allergy

卵清蛋白食品科学化学过敏医学免疫学抗原

作者

Xin Liu,Chen Wang,Sheng Tang,Ge Wang,Yaoxin Huang,Feiyang Yang,Xiang Tan,Junying Bai,Linhua Huang

出处

期刊：Food Research International [Elsevier BV]
日期：2025-04-24 卷期号：212: 116436-116436

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标识

DOI：10.1016/j.foodres.2025.116436

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