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Co-assembly of abietic acid and oleanolic acid into nanoparticles encapsulating proanthocyanidin B2 to improve Pac B2 bioavailability and thermal stability

生物利用度 化学 齐墩果酸 原花青素 纳米颗粒 枞酸 热稳定性 色谱法 多酚 有机化学 纳米技术 材料科学 药理学 抗氧化剂 病理 医学 替代医学 松香 树脂酸
作者
Ying Han,Xue‐Ning Yang,Shiyao Fu,Chuqiang Que,Zhongli Zhang,Xiaoting Wang,Jing Wang,Xin Yang
出处
期刊:Food Chemistry [Elsevier BV]
卷期号:485: 144512-144512
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2025.144512
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