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The influence of ultrasonic thermal effect on the preparation of porous starch by ultrasonic-assisted enzymatic hydrolysis

超声波传感器 酶水解 水解 淀粉 化学工程 多孔性 材料科学 化学 色谱法 复合材料 有机化学 声学 物理 工程类
作者
Xinying Su,Song Bai,Qingyu Xu,Shuang Xu,Xiaofei Liu,Zhong Xu,Na Zhang
出处
期刊:International Journal of Biological Macromolecules [Elsevier BV]
卷期号:310 (Pt 2): 143179-143179 被引量:4
标识
DOI:10.1016/j.ijbiomac.2025.143179
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