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作者
Zixuan Cheng,Junhan Yang,Ruyu Yan,Bowen Wang,Yu Bai,Zijian Miao,Jinyuan Sun,Hehe Li,Xinlei Wang,Baoguo Sun
出处
期刊:Food bioscience
[Elsevier BV]
日期:2025-03-01
卷期号:: 106453-106453
被引量:5
标识
DOI:10.1016/j.fbio.2025.106453
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