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Research progress on the directional breeding of function protein producing strain of edible fungi based on the nutritional proteomics

拉伤 蛋白质组学 功能（生物学） 生物 食品科学 生物技术 生物化学 遗传学 基因 解剖
作者
Nan Miao Nan Miao,Chun Xiao,Longhua Huang,Xiangmin Li,Yuanchao Liu,Manjun Cai,Wei Zhong,Hongliang Tian,Qinyun Ruan,Shaodan Chen,Tianqiao Yon,Huiping Hu,Qingping Wu
出处
期刊：Food bioscience [Elsevier BV]
日期：2025-05-01 卷期号：: 106859-106859
标识
DOI：10.1016/j.fbio.2025.106859
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