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作者
Xing-Dong Yang,
W. Zhuang,
Sen Zhang,
J. H. Zou,
A.-D. Gu,
Qilan Wang,
Jun‐qin Qiao,
Hong‐zhen Lian
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier]
日期：2025-08-11
卷期号：493 (Pt 3): 145901-145901
被引量：2
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.145901
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