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作者
Jinzhou Xiao,
Xin Qi,
Yushun Qian,
Yanyan Cheng,
Jiaxin Gong,
Mingyue Shen,
Liting Shen,
Jianhua Xie
出处
期刊:
Food Research International
[Elsevier BV]
日期:2025-08-11
卷期号:221 (Pt 2): 117308-117308
被引量:13
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI:10.1016/j.foodres.2025.117308
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