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Agar-carboxymethyl cellulose sodium-based indicator integrated with CuO nanosheets for freshness monitoring of grass carp
作者
Kun Wang,
Xiaoshi Wu,
Guiying Wang
出处
期刊：
Journal of Food Composition and Analysis
[Elsevier BV]
日期：2025-09-27
卷期号：148: 108335-108335
被引量：2
标识
DOI：10.1016/j.jfca.2025.108335
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