SciHub
文献互助
期刊查询
一搜即达
科研导航
即时热点
交流社区
登录
注册
发布
文献
求助
首页
我的求助
捐赠本站
Novel umami-enhancing peptides of beef M. Semimembranosus hydrolysates and interactions with the T1R1/T1R3 taste receptor
鲜味
品味
水解物
化学
食品科学
味觉感受器
生物化学
水解
作者
Dongheon Lee,
Hye-Jin Kim,
Cheorun Jo
出处
期刊:
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期:2024-09-19
卷期号:463 (Pt 3): 141368-141368
被引量:17
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2024.141368
求助该文献
最长约 10秒,即可获得该文献文件
相关文献
科研通AI机器人已完成分析
对不起,本页面需要您登录以后才可查看
进入登录/注册页面
科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
我的文献求助列表
浏览历史
一分钟了解求助规则
|
捐赠本站
|
历史今天
更新
⚡
2026年影响因子、分区
已更新!
(2026-6-17)
更新
📰 新增『新锐期刊分区』
(2026-3-24)
更新
💬 新增更精细的自定义提醒设置
(2026-1-4)
新增
🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻
(2026-1-2)
新增
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
科研通是完全免费的文献互助平台,具备全网最快的应助速度,最高的求助完成率。 对每一个文献求助,科研通都将尽心尽力,给求助人一个满意的交代。
实时播报
高贵的海安
发布了新的
文献求助
10
刚刚
冬夕焼
发布了新的
文献求助
10
刚刚
猫猫三
上传了
应助文件
1秒前
不是sf
发布了新的
文献求助
30
1秒前
Lucas
上传了
应助文件
1秒前
Jasper
的
应助
被
lilili
采纳,获得
10
1秒前
鳗鱼契
发布了新的
文献求助
10
1秒前
molihuakai
上传了
应助文件
1秒前
热情小白菜
发布了新的
文献求助
10
2秒前
华仔
的
应助
被
1332117762
采纳,获得
10
2秒前
顺心的若蕊
关注了科研通微信公众号
2秒前
科研通AI6.2
上传了
应助文件
2秒前
上官若男
的
应助
被
Waad
采纳,获得
10
2秒前
彭于晏
的
应助
被
w1x2123
采纳,获得
10
2秒前
小穆
发布了新的
文献求助
10
2秒前
404
完成签到,获得积分
10
2秒前
FR
完成签到,获得积分
10
3秒前
专注夏寒
发布了新的
文献求助
10
3秒前
molihuakai
的
应助
被
一介书生
采纳,获得
10
3秒前
科研通AI6.4
的
应助
被
开心绫
采纳,获得
10
3秒前
眨眨眼
驳回了
de
的
应助
3秒前
科研通AI6.2
的
应助
被
独特思真
采纳,获得
10
3秒前
小鱼骑单车
发布了新的
文献求助
10
4秒前
didiwang
上传了
应助文件
4秒前
斑马景茶
的
应助
被
rei16
采纳,获得
10
4秒前
bkagyin
的
应助
被
好多鱼
采纳,获得
30
4秒前
一只鱼
关闭了
一只鱼
的
文献求助
5秒前
zy
完成签到,获得积分
10
5秒前
科研通AI6.2
上传了
应助文件
5秒前
简单的大哥
完成签到,获得积分
10
5秒前
Elias
发布了新的
文献求助
10
5秒前
共享精神
上传了
应助文件
5秒前
wanci
上传了
应助文件
5秒前
沉静蛟凤
发布了新的
文献求助
10
6秒前
Owen
上传了
应助文件
6秒前
ttt
完成签到,获得积分
10
6秒前
渴望者
发布了新的
文献求助
10
6秒前
领导范儿
的
应助
被
jingzhang
采纳,获得
10
6秒前
邂逅时光
发布了新的
文献求助
10
6秒前
勤劳八宝粥
完成签到,获得积分
10
6秒前
高分求助中
(应助此贴封号)【重要!!请各用户(尤其是新用户)详细阅读】【科研通的精品贴汇总】
10000
The anomeric effect
1314
Principles of town planning: translating concepts to applications
1000
1 Peter and Christ's Descent to the Dead in Its Early Christian Reception
700
Organizational Behavior
510
Management and the Arts
510
Matrix Methods in Data Mining and Pattern Recognition Second Edition
510
热门求助领域
(近24小时)
化学
材料科学
医学
生物
纳米技术
工程类
有机化学
化学工程
生物化学
计算机科学
内科学
物理
复合材料
催化作用
细胞生物学
无机化学
光电子学
物理化学
电极
基因
热门帖子
关注
科研通微信公众号,转发送积分
7735198
求助须知:如何正确求助?哪些是违规求助?
9285409
关于积分的说明
20171027
捐赠科研通
7313255
什么是DOI,文献DOI怎么找?
3304855
关于科研通互助平台的介绍
2457454
邀请新用户注册赠送积分活动
2314222
今日热心研友
cdercder
400
3960
DW
356
3630
无极微光
183
4060
Nole
177
3370
然宝
208
890
秋风
102
1535
学术文献互助
2460
aaaa
66
1780
sagitar
40
1330
Kao
75
940
xing_xing
61
1050
水煮电吹风
165
adasd
77
590
凶狠的八宝粥
131
单纯大侠
69
580
dde
39
870
v0id
52
721
2052669099
44
610
aajhajkahna
42
570
随风沙ZYX
960
注:热心度 = 本日应助数 + 本日被采纳获取积分÷10