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作者
Qin Xiang,Wenjing Zhou,Aiping Yang,Yushuang Wei,Min Xu,Ping Liu
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期:2024-12-18
卷期号:469: 142565-142565
被引量:5
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2024.142565
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