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Inhibition of α-glucosidase by trilobatin and its mechanism: kinetics, interaction mechanism and molecular docking
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作者
Ming He,
Yuhan Zhai,
Yu‐Qing Zhang,
Shuo Xu,
Shaoxuan Yu,
Yingxin Wei,
Haifang Xiao,
Yuanda Song
出处
期刊：Food & Function
[Royal Society of Chemistry]
日期：2021-12-14
卷期号：13 (2): 857-866
被引量：46
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1039/d1fo03636j
摘要
α-Glucosidase is related to the increase in postprandial blood glucose in vivo .
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