质谱法
样品(材料)
色谱法
样品制备
化学
食品科学
作者
Jörg Rau,Martin Dyk,Olivera Wenninger,Ekkehard Hiller
出处
期刊:Methods and Protocols in Food Science
[Springer Nature]
日期:2022-01-01
卷期号:: 23-30
被引量:1
标识
DOI:10.1007/978-1-0716-2107-3_3
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