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标题
揭开浙江玫瑰醋风味的秘密:对不同产区挥发性成分和功能特性的全面分析
相关领域
风味 电子鼻 气味 食品科学 化学 醋酸 感官分析 计算机科学 酒石酸 数学 生化工程 质量(理念) 身份(音乐) 功能性食品
网址
DOI
10.1016/j.foodchem.2025.146853 doi
求助人
明亮凝琴 在 2026-03-18 09:00:13 发布自内蒙古,悬赏 10 积分
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  • 3个月前

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