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 Analysis of different fermentation processes of jujube-hawthorn fermented beverage based on untargeted metabolomics and GC–MS 相关领域
食品科学
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期刊：Food Research International 作者：Zhibin Xing; Yueyao Li; Hui Huang; He Yuan; Xiaoqiang Zhang; et al 出版日期：2026-03-10 |
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