Isolation of a calcium-binding peptide from tilapia scale protein hydrolysate and its calcium bioavailability in rats

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标题	Isolation of a calcium-binding peptide from tilapia scale protein hydrolysate and its calcium bioavailability in rats
网址	https://doi.org/10.1016/j.jff.2013.12.001
DOI	10.1016/j.jff.2013.12.001 doi
其它	期刊：Journal of Functional Foods 作者：Da Chen; Xinmin Mu; Hai Huang; Ruiyan Nie; Zunying Liu; Mingyong Zeng 出版日期：2014
求助人	Lee 在 2026-05-10 16:25:22 发布，悬赏 10 积分
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