Recent advances in analytical approaches for aroma interaction of fermented foods: A review

已完结

文献求助详情

标题	Recent advances in analytical approaches for aroma interaction of fermented foods: A review 发酵食品香气相互作用分析方法研究进展
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2025.146544
DOI	10.1016/j.foodchem.2025.146544 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Xin Li; Gailing Shi; Jia Zheng; Shuang Xing; Lijing Sun; et al 出版日期：2025
求助人	满当当在 2025-10-05 14:58:54 发布自江西，悬赏 10 积分
下载	求助已完成，仅限求助人下载。

上个求助

下个求助

提交工单

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

在科研通，轻松享有文献下载的自由

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

2025年影响因子查询已上线 (2025-6-18)

更新

PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: 梁婷发布了新的文献求助10

1秒前; 树袋熊完成签到，获得积分10

2秒前; 小石头发布了新的文献求助10

2秒前; 在下天池宫人间行走发布了新的文献求助10

3秒前; 甯远发布了新的文献求助10

4秒前; 雨一直下发布了新的文献求助20

5秒前; 赘婿上传了应助文件

6秒前; 汉堡包上传了应助文件

7秒前; 俏皮的乌龟完成签到，获得积分10

7秒前; 蹇蹇发布了新的文献求助10

7秒前; 可爱的函函的应助被唐婷婷采纳，获得10

9秒前; 祥小哥发布了新的文献求助10

9秒前; hehe完成签到，获得积分10

11秒前; 故意的寒安完成签到，获得积分10

11秒前; sweet0225发布了新的文献求助10

13秒前; 甯远完成签到，获得积分10

15秒前; 大模型上传了应助文件

16秒前; yy123上传了应助文件

16秒前; 独特的追命关闭了独特的追命的文献求助

17秒前; 浮游的应助被huohuo采纳，获得10

17秒前; 科研通AI5的应助被在下天池宫人间行走采纳，获得10

18秒前; 大个上传了应助文件

21秒前; 嘿嘿哈哈发布了新的文献求助10

22秒前; 大个上传了应助文件

22秒前; demi2333完成签到，获得积分10

24秒前; 虚幻平露完成签到，获得积分10

26秒前; Duan发布了新的文献求助10

26秒前; 倦9909发布了新的文献求助10

27秒前; FashionBoy的应助被积极的音响采纳，获得10

27秒前; mengdewen发布了新的文献求助30

27秒前; 秀丽笑容完成签到，获得积分10

29秒前; 123123发布了新的文献求助10

31秒前; mengdewen完成签到，获得积分10

32秒前; 嘎发完成签到，获得积分10

32秒前; 科研通AI6的应助被嘿嘿哈哈采纳，获得10

34秒前; 科研通AI5的应助被感动的世平采纳，获得10

36秒前; cxd发布了新的文献求助10

39秒前; 柴桑青木的应助被辣椒炖桃采纳，获得10

40秒前; 朱鸿超的应助被科研通管家采纳，获得10

41秒前; 浮游的应助被科研通管家采纳，获得10

41秒前