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  Sensory and chemical characterization of chestnuts processed in different methods using instrumental analyses and the Check-all-that-apply method 使用仪器分析和检查所有适用方法的板栗的感官和化学特性
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| 其它 | 4.Kunli Xu , Kexin Jiang , Aolin Yang , Zheting Zhang , Zhengyu Lin, Tielong Wang ,Lingyun Xu, Fanyu Meng , Bei Wang,Sensory and chemical characterization of chestnuts processed in different methods using instrumental analyses and the Check-all-that-apply method,[Short title + Author Name - P&H title] 17 (2024) 105876 . https://doi.org/10.1016/j.arabjc.2024.105876 |
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