Effect of hazelnut type, hydrocolloid concentrations and ultrasound applications on physicochemical and sensory characteristics of hazelnut-based milks - 科研通

发布文献求助

已完结

文献求助详情

标题	Effect of hazelnut type, hydrocolloid concentrations and ultrasound applications on physicochemical and sensory characteristics of hazelnut-based milks 相关领域食品科学化学超声治疗 Zeta电位均质化（气候）结冷胶溶解度超声波材料科学有机化学生物生态学纳米颗粒纳米技术生物多样性物理声学
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2022.134288
DOI	10.1016/j.foodchem.2022.134288 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Levent Şen; Selma Okur 出版日期：2022-09-17
求助人	yyang 在 2025-11-19 16:19:26 发布自广西，悬赏 10 积分
下载	求助已完成，仅限求助人下载。
	温馨提示：该文献已被科研通学术中心收录，前往查看科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。

上个求助

下个求助

提交工单

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

站在巨人的肩膀上，才更有可能跳的更远

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

2025年影响因子查询已上线 (2025-6-18)

更新

PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: 归尘发布了新的文献求助30

刚刚; 动听的谷秋发布了新的文献求助10

刚刚; dream发布了新的文献求助10

1秒前; YaoHui发布了新的文献求助10

1秒前; 完美世界上传了应助文件

2秒前; 秉烛夜游给秉烛夜游的求助进行了留言

2秒前; aaawen发布了新的文献求助10

2秒前; 科研通管家关闭了疯狂的冬瓜的文献求助

3秒前; 俊秀的柏柳发布了新的文献求助10

4秒前; 顺利书双完成签到，获得积分10

4秒前; 梦里花落声的应助被张大大采纳，获得10

4秒前; 疯狂的冬瓜发布了新的文献求助10

4秒前; 搞怪莫茗发布了新的文献求助10

5秒前; 传奇3上传了应助文件

5秒前; asdfqwer上传了应助文件

5秒前; 深情安青的应助被eureka采纳，获得10

6秒前; 科目三上传了应助文件

6秒前; 丘比特上传了应助文件

6秒前; 秀秀上传了应助文件

7秒前; 情怀上传了应助文件

7秒前; 共享精神的应助被ll采纳，获得10

7秒前; 浮游上传了应助文件

7秒前; 李健的小迷弟上传了应助文件

8秒前; JamesPei上传了应助文件

8秒前; 尔池完成签到，获得积分10

8秒前; 充电宝上传了应助文件

8秒前; 脑洞疼的应助被123木头人采纳，获得10

10秒前; 阡陌花开发布了新的文献求助10

10秒前; 所所上传了应助文件

11秒前; 大意的火龙果发布了新的文献求助10

11秒前; 大晨完成签到，获得积分10

12秒前; YYYHHH完成签到，获得积分20

12秒前; 尊敬的芷卉发布了新的文献求助10

12秒前; asdfqwer上传了应助文件

12秒前; 白雪皑皑发布了新的文献求助10

12秒前; yao发布了新的文献求助10

12秒前; 萌萌哒瓢酱发布了新的文献求助10

13秒前; 合适苗条发布了新的文献求助10

13秒前; 烟花上传了应助文件

13秒前; koko发布了新的文献求助10

14秒前

高分求助中: (应助此贴封号)【重要！！请各用户(尤其是新用户)详细阅读】【科研通的精品贴汇总】 10000; Fermented Coffee Market 2000; PARLOC2001: The update of loss containment data for offshore pipelines 500; Critical Thinking: Tools for Taking Charge of Your Learning and Your Life 4th Edition 500; Phylogenetic study of the order Polydesmida (Myriapoda: Diplopoda) 500; A Manual for the Identification of Plant Seeds and Fruits : Second revised edition 500; Constitutional and Administrative Law 400

热门求助领域（近24小时）

热门帖子: 关注科研通微信公众号，转发送积分 5262149; 求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？ 4423231; 关于积分的说明 13769006; 捐赠科研通 4297780; 什么是DOI，文献DOI怎么找？ 2358130; 邀请新用户注册赠送积分活动 1354509; 关于科研通互助平台的介绍 1315669

今日热心研友

昏睡的蟠桃

梦里花落声

勤苦的牛马

注：热心度 = 本日应助数 + 本日被采纳获取积分÷10

Copyright © 2020-2025 AbleSci.COM, 科研通, All Right Reserved

科研通是非营利科研互助平台，不忘初心，为科研助力

本站互助的所有文件仅供个人学习研究用，禁止任何人把求助的所得文献进行盈利或传播

皖ICP备2024041134号-1

皖公网安备34019202002308

科研通【文献互助QQ群】：如果您有特殊求助，或发布求助超过24小时未得到应助，可加群求助，群号：941272744【点击一键加群】

科研通【志愿服务QQ群】：如果您热爱文献互助，有热心愿意为更多人服务，请加入小伙伴群，点击申请加入

关注微信服务号

科研通