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 Intracellular regulation in response to environmental stresses, production processes of flavor substances, and potential applications of Debaryomyces hansenii in the food industry: a review 对环境胁迫的细胞内调节、风味物质的生产过程以及汉森德巴里霉菌在食品工业中的潜在应用
相关领域
汉森尼德巴利酵母菌
风味
食品工业
细胞内
化学
食品加工
生产（经济）
食品科学
细胞生物学
生物化学
生物
酵母
经济
宏观经济学
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| 其它 |
期刊：Food Chemistry 作者：Bin Dong; Yijie Wang; Yunping Yao; Guozhong Zhao 出版日期：2025-08-01 |
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