| 标题 |
Nutraceuticals and antioxidant properties of Lonicera japonica Thunb. as affected by heating time 相关领域
绿原酸
芦丁
化学
咖啡酸
槲皮素
DPPH
阿布茨
抗氧化剂
食品科学
木犀草素
阿魏酸
保健品
类黄酮
粳稻
生物化学
植物
生物
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊:International Journal of Food Properties 作者:Jun-Gu Lee; Geonhui Park; Yoon Hyuk Chang 出版日期:2019-01-01 |
| 求助人 | |
| 下载 | |
|
温馨提示:该文献已被科研通 学术中心 收录,前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库,收集文献的基本信息(如标题、摘要、期刊、作者、被引量等),不提供下载功能。如需下载文献全文,请通过文献求助获取。
|
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)