Spontaneous germination of superdormant Bacillus subtilis spores under high hydrostatic pressure: Influencing factors and underlying mechanism

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标题	Spontaneous germination of superdormant Bacillus subtilis spores under high hydrostatic pressure: Influencing factors and underlying mechanism
网址	https://doi.org/10.1016/J.IFSET.2025.103937
DOI	10.1016/J.IFSET.2025.103937 doi
其它	期刊：Innovative Food Science & Emerging Technologies 作者：Junyi Zhang; Shengnan Kang; Tianyu Zhang; Jinfeng Wang; Lei Rao; Xiaojun Liao 出版日期：2025
求助人	HYK 在 2026-02-12 01:22:17 发布自新疆，悬赏 10 积分
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