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 Purification and sequence analysis of the atypical maltohexaose-forming α-amylase of the B. stearothermophilus US100 嗜热脂肪芽孢杆菌US100非典型麦芽糖六糖形成α-淀粉酶的纯化及序列分析
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期刊：Enzyme and Microbial Technology 作者：Mamdouh Ben Ali; Sonda Mhiri; Monia Mezghani; Samír Béjar 出版日期：2001-04-01 |
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