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 Heat-sealable chitosan- DES composite film: performance optimization, multi-mechanism synergistic effect, and extension of bread shelf life 可热封壳聚糖-DES复合膜：性能优化、多机制协同效应和延长面包保质期
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期刊：Chemical Engineering Journal 作者：Min Fan; Xiaoxiao Cheng; Yuying Gao; Xiaofang Liu; Yabo Fu; et al 出版日期：2025-10-15 |
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